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个事情我跟你说声,前面东街有家饼店,他们今天早上也卖豆浆和油条了,生煎和烧麦他们也卖了。”
一旁的伙计道,“他们那是学我们的,前两天有几个人一直来我们店里买饼,还总爱问这问那的,原来都是他们店里伙计,真不要脸。”
张超却不以为意,模仿山寨是必然的。
只要你做的好,肯定就有人想要复制你的成功,想走捷径。不过张超不怕,想山寨张家的产品,他们还缺点东西。
张家的黄馍馍为什么这么好吃?因为加了面碱。
张超家的肉包子为什么这么发吃,因为制作的工艺改进了,特别是肉馅经过特别调制。
就算豆浆油条也不是那么好学的,油条要想炸的又蓬松又好看,放点面碱是必不可少的。
张家卖饼之前,早就有了黄馍馍肉包子等,虽然名字不同,但东西是一样的,只是这些都不如张家的好吃。
没有核心技术,山寨也只能山寨个表皮。
也许他们能暂时拉些客人过去,但大家只要吃过一回,肯定就明白还是张家饼店更正宗更好吃,谁还愿意去吃第二回?
“掌柜的,那日升粮行的人又来了,赶都赶不走。”一个伙计过来对掌柜的道。
掌柜的皱眉,“这人怎么回事,我不是跟他说过,咱们店里不买粮吗?请他走!”
张超叫住那伙计,“怎么回事?”
“回东家,是日升粮行的人,最近不是粮价天天下跌嘛,日升粮行手里压了不少粮呢,这不就想要出手,可眼下这行市,一天一个价,天天下跌,谁愿意多买粮放手上啊。况且,咱们店里根本不买粮。可这人就是不听,总来纠缠。”
“日升粮行,是东面那家对吧?”张超听到这个熟悉的名字,不由的嘴角浮起微笑。
这家粮行张超是知道的,还有过交情。
之前他来长安想过要跟粮店谈购粮之事,想要跟粮价一月一结,还拿点优惠价。当时就跟这个日升粮行谈过,可惜当时粮价正高,这日升粮行根本不把他放眼里,直接轰他走了。
没想到,这风水
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