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“王公子诚意推荐,我就不推辞了。”冯柳儿细看那盘豆腐,只见方片豆腐呈金黄色,上面撒了些红色和绿色的植物,汤汁并不多。
冯柳儿正要举筷时,王老虎将她拦了下来,说了句,“冯姑娘,你吃这盘豆腐可是要当心了!”
冯柳儿立马缩回了举起的手,道“莫非这里有什么陷阱不成?”
“冯姑娘说笑了,哪里有什么陷阱。这盘香辣铁板豆腐,做菜时豆腐放置于铁板之上,豆腐的热味就能长时间保留,不会因菜肴变冷而味道不纯。所以吃这豆腐时,夹起后一定要让他稍微冷却才能入口,要不然这嘴巴可要烫伤了。”
“想不到吃这菜还有这么多讲究。那我可就动筷了。”冯柳儿说完,便又举起了筷子,夹了块豆腐,这豆腐不像刚才那豆腐蛋羹一样嫩,有些老,所以可以用筷子夹住。冯柳儿轻轻地用嘴向豆腐吹了几口气,待看到这些热气稍稍散去,便急切地将豆腐放入口内,没等咀嚼几下,冯柳儿又将豆腐吐了出来,“咿呀,这个是什么味道?”冯柳儿也顾不得失礼和难为情,大口喝了几口水。
王老虎早已明白这其中的缘故。香辣铁板豆腐,除了铁板能保持这热味,还有一个特色是这辣的可以,但王老虎考虑到南方人吃不惯这辣的味道,便将辣味减淡了。想不到微辣还是有这么辣,这和江南人不爱吃辣有关。
“冯姑娘,这是微辣的味道,我们江南这边的人可能吃不惯,但在湖南、重庆等地,那里的人可是无辣不欢。”
“王公子去过重庆府?”
王老虎一时还不知如何回答才好,“很早的时候去过。”
“王公子懂得的东西真多,真让人敬佩。”
“冯姑娘,又来取笑我不成。”王老虎道,“这微辣我们江南人也是应该可以接受的,多吃吃,你就会觉得如果有些菜中没有辣反而吃不下去了。你再试着尝一下,味道应该是很不错的。”
冯柳儿怕是给刚才吓到了,不肯动手。王老虎明白其中的事,自己举起筷子,夹起一块,放进口中道:“这豆腐却是老的香,而且香中带点辣,不错不错。”冯柳儿看着王
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