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渣饼吃完,看看陶碗里已经没有豆渣饼,便喊上两个儿子,带着他们去了顾大山家的厨房。
只可惜,他们还没到厨房,顾锦里就砰一声,把厨房的门关上,插上栓子。
陈氏脸色一僵,虽然生气,可她知道顾锦里是个凶的,不敢惹怒她,怕拿不到豆腐,只能带着两个儿子回到院子里,等着顾锦里的豆腐压好。
半个时辰后,顾锦里终于把四斤的豆渣饼煎完,足足煎了满满一大陶盆。
煎好豆渣饼后,她跟罗慧娘来到院子里,去看她的豆腐。
“小鱼,豆腐压好了?”三奶奶问她。
顾锦里点点头:“应该好了。”豆花压上两刻钟就能成豆腐,她这个已经压了快一个时辰。
一听她的豆腐压好了,大家全都围了过来。顾大山给她把木盒上的石头搬走,并取下盖着豆腐的木板。
顾锦里掀开盖住豆腐的粗麻布,一大块完整雪白的豆腐出现在大家眼前,她用手按了按豆腐表面,结实有弹性:“成了。”
豆腐不老不嫩,压的时间刚刚好。
“哟,这白白的就是豆腐?”陈氏看见做出来的豆腐,着实惊了,她活了半辈子,就没见过这种东西,忍不住上手去戳,被三奶奶及时拍掉手,瞪着她道:“你这手没个轻重,把豆腐戳碎了,赔得起吗?”
这可是他们从来没有见过的稀罕物,可不能被陈氏糟蹋了。
陈氏没有戳到豆腐,很是手痒,又问顾锦里:“小鱼,你这豆腐的做法,真是逃荒路上的人告诉你的?”
顾锦里点头:“对。”
陈氏不太信:“我咋就没遇上有这种本事儿的奇人?”
顾锦里看也不看她,只盯着豆腐道:“逃荒里的奇人多了,你又没去帮他们,别人凭什么把祖传的手艺告诉你。”
她不想被别人当做妖怪烧了,所以把她会的东西全都推到逃荒遇见的灾民身上。反正逃荒的人那么多,如今已经四散各地,想查也无从查起,是个极好的应对借口。
三奶奶道:“小鱼说得没错,你这自私自利的货,就算遇到有本事的人,也
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