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炒了个尖椒回锅肉，一个青椒肉丝，拌了个卤猪耳朵，再整了个茄子炒豇豆。
“老板，你们那回锅肉是不是槽头肉？”点回锅肉的时候，刘春来问老板。
老板摇头表示不是。
可当端出来后，刘春来一眼就看出了那是槽头肉，顿时火了。
“槽头肉炸了？这玩意儿油水才多！”老板不乐意了。
张昌贵不想事情闹大，“春来，要不就算了，这槽头肉也挺好的。”
刘福旺不是怕事儿，“春来，这玩意儿油才多呢。够肥……”
“要么，换了，要么我们就不吃了。槽头肉油水是多，上面淋巴结也多！”刘春来看着老板耍横，冷哼了一声，“别以为我们是外地人，老子在一中复习了好几年，信不信老子让你这店开不下去？”
他知道学校外面开餐馆的都是什么尿性。
张昌贵又想劝，可想着刘春来不爱惹事儿，也就没吭声了。
刘福旺来县城的时间多，都是跑县长或书记哪儿盛饭，领导不在？刘大队长都是饿着肚子回去吃。
哪里在外面自己花钱吃饭过？
自然不知道里面门道。
老板见刘春来比他还横，准备撸袖子动手。
“你在这里开店，应该知道潘麻子。”刘春来在县城混了这么多年，那些混混，虽然很少跟他们一起耍，也是喝过不少次酒的，还算有交情。
潘麻子一伙人也是返城知青，在这一片混。
骗了不少女学生。
估摸着过阵子的严打，他们就是第一批被收拾的对象。
但是不妨碍刘春来用潘麻子的名号来吓唬人。
果然，老板不吭声了。
默默地端着回锅肉回去，重新炒。
“爸，项圈肉以后少吃，我们高中生物课学过，那一区域淋巴多，细菌跟病毒也多……”
目前食品安全还没有多受重视，尤其是工商管理不够严格的时候，很多不法小贩会用病死猪肉或槽头肉来降低成本。
猪肉一块多钱一斤，槽头肉却只要三毛左
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