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第64章 难得清闲 (第2/2页)

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非要把银子留下,方大厨也不客气,他自己留了一钱,剩下一钱叫跟前的三个帮厨分了,人人都喜笑颜开,直说沐格格大方。

方大厨更感兴趣的是小豆子所说的酸菜鱼。

脑子里仔细过了一遍小豆子交代的话,越想越觉有几分意思,立刻叫人出去买两条大草鱼回来,打算亲自动手试试。

话说鱼的做法他很擅长,清蒸、红烧、油炸、香煎、炖煮、焖烧、熬汤,或是滑炒鱼片、清汤鱼头、糖醋鱼块、鱼丸鱼线鱼饼乃至鱼生、烤鱼种种或单独做法或相互渗透交融他都做过,倒还真没做过酸菜鱼。

贱得要命的酸菜、不值钱的草鱼,能做出什么美味佳肴吗?

方大厨表示很怀疑。

可听小豆子说的头头是道听起来似乎又挺不错,他便忍不住心痒想要试试。

大草鱼很快买了回来,方大厨干脆利落的处理、切片、腌制,准备先试做一份尝尝味道。

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