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能这么喝,太烫,用勺喝吧。”
秦菊有些不好意思的放下碗,拿起一只汤勺,在碗里搅了几下,盛起一勺小心的用嘴吸了一口,顿时一脸苦相的咧着嘴。齐栋梁急忙问道:“小姨,味道怎么样?”
秦菊咧着嘴说:“香是挺香,就是太苦了,这咖啡也太难喝了!”
齐栋梁一听不由得笑了,秦菊描述的味道正是咖啡正宗的味道,看来自己第一次实验的配比还是比较合适的,急忙拿起汤勺自己尝了一口,确实像秦菊说的似的,咖啡很香,就是稍微苦了一些,这是水放少了的原因,下次实验加600毫升水应该正好。
望着秦菊苦的直吧哒嘴的样子,齐栋梁笑着说:“小姨,咖啡就是这个味道,很多人就喜欢喝苦咖啡,如果你喝不少苦的,可以放几块方糖。”说着,打开方糖的盒子,拿出三块方糖放到了秦菊的碗中,说:“小姨,你搅拌一下。”
秦菊用汤久搅拌起来,见方糖都溶化之后才试着喝了一口,这次脸上立即浮现起笑容,高兴的说:“铁牛,放糖的好喝!”
齐栋梁重新开始烧水,这次还是4平勺的咖啡粉,加了600毫升的开水,过滤完了之后再尝,苦味儿淡了很多,感觉这个口味正合适。秦菊再尝之后,感觉苦咖啡也不是不可以接受,反倒感觉喝苦咖啡有一种特别韵味儿,回味儿悠长……(未完待续)