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巴掌长的一串槐花上面有盛开的，有半开的，也有含苞待放的，迫不及待率先盛开的槐花洁白如雪，半开的白而泛青，花苞则以青萼居多，青萼包着花苞，连花带萼一起嚼，甜丝丝，口腔里全是槐花的香气。
很好吃，槐花饼更好吃。
洋槐花淘洗两遍，拣去无意中和洋槐花一起撸下来的叶子，过一遍开水，沥干水分，撒上盐，喜欢吃辣的再放一点辣椒面，搅拌均匀后，加上面粉和成面糊，铁锅烧热倒上油，面糊倒进去摊开，灶底一簇文火，锅里两面翻煎，出锅后两面金黄中透着青绿，香气扑鼻。
前几日得的那只野山羊，其中半片羊去城里换取几十斤粗细粮食，后来齐淑芳就不再打猎去换粮食了。到了夏天，没办法放在樟木箱子里的粮食容易生虫！
还有一个原因就是齐淑芳没打算经常如此，也没有去找野猪。
幸亏这件事只有霍家知道，齐淑芳一向是悄悄为之，而生产大队里的人包括大伯子和二伯子都不知道，所以也没引来什么麻烦。
另外半只野山羊处理后，或是煮熟或是烤制，和贺老头、金教授等人分食，羊油她都留下来了，足足炼出一罐多的羊油，所以她烙槐花饼时很舍得放油，用以前剩的猪油，羊油有股膻味，下面条或者炒白菜放羊油比较好吃，烙饼还是猪油香。
第一张槐花饼出锅，第二张下锅，齐淑芳把出锅的槐花饼切成一块一块的，拿着筷子夹起就吃，槐花饼两面微焦，外脆而内软，脆的是面，嫩的是花，十分可口。
太好吃啦！
齐淑芳吃了一块又一块，忍不住还想再吃，忽然听到吞口水的声音，一抬头对上贺道星垂涎欲滴的一双大眼睛，他啊，正趴在厨房门口，探进一颗圆溜溜的小脑袋，双眼盯着案板上切成块的槐花饼，不住地吧唧嘴巴。
“三蛋儿，你娘没给你做槐花饼？”
齐淑芳故意先不招呼他，拿着筷子夹起一块槐花饼放进嘴里大嚼，引得贺道星口水都流下来了，跳进厨房，“三婶，你家的槐花饼真香，俺在俺家就闻到香味啦！三婶，给俺一块尝尝呗！俺娘可不舍得放油了，盐
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