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第三百九十七章 立起了Flag的我难道要在结局前退场? (第4/9页)

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他炒饭、泡饭、懒饭……也都是可以考虑的方向!

半个小时后,刘昴星惨遭打脸。

本来以为按照给出的食材,已经无法脱出与“米饭”结合的料理范畴,谁知道就在比赛开始的半个小时后,诚一郎将泡过水的米粉手工的碾碎,做起了米粉……

“是……米线?不,应该算是米粉……可恶,太紧张了吗?之前居然没有想到米粉!不过没关系……并不是用了米粉的料理方向,就比配合米饭的反向要好……我得镇定下来……”刘昴星暗自嘀咕着。

米粉和米线都是大米为原料的条状食材,不过还是有区别的。

口感上米粉比米线,要多一些粘糯,形容米线的口感是“水灵筋骨”、而形容米粉则是“柔绵筋骨”……

米粉并不需要发酵,而米线中的酸浆米线,则是发酵产物,而且大多是大米研磨后,加水将米糊蒸熟,之后切成条形、也有些是压成条粉状,而且米粉除了大米为原料之外,也有加入红薯粉、土豆粉的。

不过诚一郎现在显然是在制作纯“米粉”……

刘昴星也不得不承认,如果自己之前也想到“米粉”这一点的话,在最终菜谱的选择上,将有更大的范围!

然而这还并没有令刘昴星绝望,选择了“盖饭类”的刘昴星,同样选择好了自己的菜谱。

主要是红酒牛肉作为盖饭的主菜,另外还有猪肉、香菇等食材制成的肉酱先与饭拌好,额外准备了一份鱿鱼、鲣鱼熬制的高汤制成了海带小菜……

菜式都很简单,因为刘昴星发现不仅是食材,香料、香草的种类,也都只有些最基础的!

也正是越到了这个时候,才越能考验料理人的水平……

而刘昴星现在简直想哭!

虽然他本人也属于基本功极其扎实的料理人,但是在这方面,比起融入民间料理十余年的诚一郎来说,刘昴星甚至有种自己被针对了的感觉!

这不会是薙切蓟用来和诚一郎表白所选的题目吧?

刘昴星不止一次的这样腹谤过!

当然,作为一名合格的料理,在结果

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