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西厢房里,听到陈世文说开铺子不碍事后刘玉真便琢磨起来了，卖什么这是没有疑问的,就卖各种鱼制品及粉面,所以她初步计划是先在镇上开一家小的食铺，然后看情况再在县城里开一间大一点的。
至于酒楼这种大投资高风险的她暂时没有这个计划,毕竟她的目的不是成为大商贾。
但是她在镇上没有房产,而且派谁去管理也是一门学问，于是便喊了段嬷嬷来，仔细说了一下，问道：“嬷嬷你觉得如何？我的陪房里头可有合适的人选？”
段嬷嬷思索了片刻,回道：“姑娘您是想要开个卖吃食的铺子，按您的想头只卖粉面，那手艺简单无需几个人。一两个在厨房里头,再一两个在外头招呼客人这便齐活了。”
“您身边侍候的都离不得,那就得在庄子上或者宅子里头选，不如就选了那郭家？郭老三先前是给咱们大房赶车的,他家里的婆娘以前在太太的院子里扫过地,活做得仔细，忠心上更是没得说的，就是木讷了些。”
说完她又叹气,“其实啊,若论开铺子还是李家的婆娘合适，她那人活络得很和什么人都处得来，开铺子就是要这样性情。但她当家的是个惯会喝酒赌钱的,喝醉了就打人，经常把她打得鼻青脸肿，这样的人可不能安排到铺子里去，不然她倒是个好人选。”
刘玉真皱眉，她最讨厌这样窝里横的男子，“李家，可是府里头给的？我记得是管花木的？”
“正是，”段嬷嬷点头：“他们是府里的老人了，侍候过先老太太，除了他们家之外还有几个是刘家的老人，太太特地为您选的，如今都和二太太给的放一块。”
刘玉真懂了，这是不属于大房也不属于二房的独立人员，是往后能给她做帮手的。
这样的人在刘府虽然少但也不是没有。
她起了恻隐之心，便道：“那不如就让郭家和李家的去吧，女子做事总是细致些，郭老三既然会赶车那就让他继续赶车吧，正好我也想着安排一辆车到家里来，不然出门总是麻烦。”
“可是铺子里总得有男人啊，”段嬷嬷劝道：“若没有个男的镇着总是不成章法，
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