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肥瘦相间的羊肉,腌制后被切成拇指大的小块串在竹签子上，放在那通红的炭火上烤，烤出的油脂滴在燃烧的炭上冒出一股青烟,随之而来的是浓浓的肉香,这香气和焖的、煮的、白灼的都有所不同,这是独属于炭烤的香味。
西厢房屋子不大油烟不通,所以这羊肉串都是在厨房烤好了端上来的。
一路行来这烤肉的些许香气弥漫在空气中,勾得人垂涎欲滴,直到被放置在桌上掀开盖子……
“香！”康哥儿肯定地点头，“娘亲我要吃炙羊肉！”
“你年纪小可不能吃太多,”刘玉真让人给他拿，“三五颗就好，给他们一人拿五颗,那酥肉条也是,莫要贪多，喜欢咱们下回再吃便是了。”
竹签子会伤人,除非特意吩咐不然不会出现在主子面前，所有烤好的羊肉粒被取下来放在大碗内,端到屋内时已经适合入口了,菊香给他挑了五颗，瞧着就比旁的大，康哥儿一看连忙抿嘴,悄悄地看了吩咐人往热锅里放羊肉片的刘玉真一眼,嗷呜一下吃掉了两颗，塞得嘴巴满满。
慧姐儿端正坐着,桂枝给她端来调好的料碗,“谢谢桂枝姐姐,也给我取些炙羊肉，今儿可煮了梨水？”
面对开了年便已六岁，颇有几分姑娘气派的慧姐儿桂枝不敢怠慢，“已经吩咐下去了，一会儿便能得，除了梨水还备了绿豆汤，也是清热的。”
刘玉真动作迅速又不失优雅地夹着炙羊肉吃，而后看着翻滚的热锅吩咐，“给慧姐儿和康哥儿夹些羊肉，小孩儿吃这个身子好。”
很快锅中翻滚着变色的羊肉片被捞起，分别放置在三个碗内，刘玉真夹起一片在调好的料碗之中轻滚了一下，刹时沾满了芝麻酱、蒜末、芹菜末与香葱等的香气，于口中迸发。
“好吃！”康哥儿吃得头也不抬，“明儿还要吃！”
“你明日若是能把《百家姓》都背出来，咱们就还吃羊肉锅子，”刘玉真笑看着他，“若是不能，那便什么时候背出来什么时候吃。”
康哥儿经过一个冬天的学习，如今也认得几十个字了，《百家姓》也是学过的，只是他年纪还小太长
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