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来自故乡的滋味。
眼眶湿润,瓦伦丁不自觉地沉醉其中。
九重恋和十文字零也纷纷沉浸在了异域的味道里,没有人想到,这看起来清淡而平凡的豆腐羹里,竟然真的拥有一个世界。
这到底是怎么做到的?
“对啊,这是怎么做到的?”
三枝千代感到困惑不解,为什么听起来好像这一碗汤里还有不同的味道,如果全都煮在汤里,不会串味吗?
镜头给到了徐伦特写。
“很简单,我对不同的豆腐进行处理的时候,加入了不同的调料,比如和国的这一块,便是三文鱼刺身和些微的芥末,北米的则是汉堡酱汁,这些调料的味道被豆腐吸收之后,我又在这些核心的豆腐之外包裹了另一层豆腐,这样,经过清澈的鸡汤蒸煮的豆腐,不但能够定型,而且可以将真正的味道收纳于核心部分,只有吃进嘴里,仔细咀嚼,才能感受到不同的风味。”
他很认真专注地解释道。
“豆腐是一种相当独特的食材,明明原本是一粒粒的大豆,经过了处理之后,竟然能够变成洁白滑嫩的豆腐,并且,豆腐本身能够吸收汤汁的味道,衍生出截然不同的滋味,通过油炸,风干,冰冻之后,还有完全迥异的口感,在华夏,豆腐是一种十分重要的食材。”
“也有人说,豆腐体现了华夏人灵活变通,温润内敛的个性,当然,我个人是相当喜欢豆腐料理的。”
徐伦的话听得在场的嘉宾和主持人们一愣一愣的,都差点忘记了节目本来的饭桌闲聊。
豆腐,真的能做到这样的程度吗?
面面相觑的众人十分不解。
“当然,为了让这道菜更好吃,所以我加入了一些个人的独特配方,在此就不公布了。”
徐伦看出了他们的疑惑,解答道。
“原来是这样。”
吉泽康迟疑着点了点头。
他们并没有注意到徐伦的触手将即将滴下的【神之水滴】又吸了回去的画面。
这时候,一只手伸了出来,拿起了汤勺,盛了一碗豆腐羹,放到碗里,
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