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68 张爱国的小别扭 (第3/6页)

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在关系冷淡下来了,可这点事,如果他去求人,他们应该会帮忙的。

林帆这里,等把哭唧唧的团团哄睡了后,自己找了块小板子盖上没有耳朵的木桶上面,拿了半块破砖头压在上面。这样泡一个下午,换一次水,把螺吐出来的混泥沙的脏水倒掉。再过一个晚上,它们只吐没有进食新的泥土,第二天就会吐干净了,明天中午就可以在洗刷一次,剪了尾巴尖,就可以做菜吃了。

这些螺长得很大颗,黑亮黑亮的,干干净净的,螺上没有一点坑痕,也没有被青苔包着。

林帆想到那美味,口水都流出来了,要不是怕沙子多,早就煮一碗解解馋了。

不是多珍贵的东西,问题是她爱吃啊,就会馋啊!

第二天,林帆哗哗的把自己要吃一顿的份拿出来搓洗,拎把菜刀找块小石头作为垫子,如果有钳子的话可以直接夹断。没有只能拿菜刀,用刀刃头一点地方敲断,这种螺是石质的,用来打螺尖多了就怕菜刀会有缺口,这样就妨碍使用,所以用刀刃头那里一点点地方,就算缺点口了也不影响使用。

喀!一颗敲剪好了,扔盆里,再喀一声再扔进去一颗。因为长得比较大颗,速度也很快的。

再冲洗干净,林帆本来想用干辣椒爆炒,但是想想又怕太辣了,闺女吃奶会上火,后来决定清煮,这玩意儿,清煮除了盐巴,啥都不用放就很好吃了。

有些人用油炒,常常忽略一些细节,比如直接用油炒,没有放一点清水。导致螺肉被油炸缩进螺壳去,不好用嘴吸也不好用牙签剔,并且被油炸干的螺肉没有水分干巴巴的没味儿。

但如果炒的过程中,放点清水,不让它那么干,里面的螺肉吸足了油盐和水,就会饱满得涨出螺嘴,无论是吸还是用竹签挑都能轻易就弄出来了。

现在林帆决定只放点清水煮,就不担忧这个了!

“白棠啊,你家的小刀不行,我已经用完了,你拿我家的菜刀吧,别用中间刀刃就行了。”

林帆把剪出来的螺屁|股尖用旧报纸包了,等会拿去扔了,不然不到半天就被太阳晒得臭腥难闻了!

张爱

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