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了一篮子茄子，回来洗干净了切成厚片，打算烧茄子，锅边贴玉米面饼子。
这样又方便又快捷，茄子烧的好，舍得放油，能烧出肉的味道。
苏小妹蹲在灶头帮着烧火，苏雯动作利落很舍得放油，茄子放都锅里用油煎烧出来香的很。这年头蔬菜粮食都是纯天然种植，远比后世口感好。
一篮子茄子切了一半，剩下的晚上吃。烧了小半锅，等烧开之后，把玉米面糊糊贴在锅边，再盖上锅盖烧滚就行。
这种做法，农村最适合，铁锅大，烧柴禾火力也均匀，烧出来饭菜别提多香了。
苏小妹早就流口水了，蹲在地上一边烧火，一边崇拜的偷看苏雯。第一次发现大姐居然这么厉害。她已经很久没吃过饱饭了，今天可要大吃一顿。
外面苏秀正在忙着用搓衣板洗衣服，闻到香味根本等不及，眼冒绿光的进来。
“大姐你做的啥？咋这么香呢？”
“红烧茄子，快去洗手可以开饭了。”
苏秀和苏小妹欢呼一声，洗好手苏雯已经把菜和饼子盛了出来，放到桌上。玉米面饼有一半浸在浓郁的汤汁里，入味又好吃。
“大姐你手艺太好了。”苏秀也不嫌烫，迫不及待的咬一口饼子，入口又香又弹，口感劲道更入味。吃一口茄子，油汪汪的好吃到差点把舌头都吞下去。