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第八章 羊排砂锅饭 (第3/4页)

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那老头儿惹不起,还是暂避锋芒为妙。

招呼几人在院中的葡萄架下入坐,把刚刚拌好的醋芹端上来,又抱来一坛淡酒。

“饭菜还要等上一会儿,祖君,两位伯伯,还有舅爹,你们先喝着。”

说着话,与几个小的返回灶房,只留大人在院中说话。

此时羊排已经烤得一片金黄,滴答滴答地淌着油水,看着就香。

从烤灶上撤下来,剁成指头长的小块儿,吴黎就要往出端,却是被吴宁拦下来了。

“急啥?还没弄完呢!”

吴黎一脸狐疑,看着羊排不解道:“这不都好了吗?”

“和饭食一起上。”

说完也不多解释,见米饭已经熟了,把饭盆也从灶上端下来。

坐上锅,先是烧水焯了一把波棱菜(菠菜),切了片的萝卜,又弄了一盆秋葵蛋花汤。

做汤的时候,那锅熬了老长时间的骨头汤终于用上了。

吴宁在秋葵汤里加了两勺骨汤,一旁的吴黎和虎子立马就瞪圆了眼睛,一脸的不敢相信。

香,真他娘的香!

秋葵汤这玩意,是他们几个最不爱吃的菜。即使放了鸡蛋,也是没半点吃头。

你想嘛,白水煮秋葵,既没油水,又没滋味,顶多加一撮咸盐,能吃出什么好来?

可是,吴宁就加了两勺骨汤,味道怎么就不一样了呢?

更神奇的还在后面,把汤盛出来,这家伙又熬了一锅“酱羹”。

这回却是一点白水都没用,还是骨汤。

羊油烧化,葱蒜下锅,放豆酱慢煎,最后倒入骨汤煮至鼎沸。

这其间,吴宁把切好的羊排、焯水的波棱菜、萝卜片,还有从骨汤里捞出来的蘑菇,一股脑地直接摆在了饭盆里。

“这是咋个吃法?”吴黎有点懵。

你还别说,这金黄的羊排、绿的波棱菜、白的萝卜、黑的蘑菇,整整齐齐地码在白花花的米饭上,还挺好看。

“你别急啊。”吴宁一边敷衍,一边把熬得红亮的稠羹往饭盆里那么一倒。

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