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皮的模子，容妤寻了一个平底的大铁盘凑合着用，让红豆将蒸锅水烧开，她则在盘里刷了层油，舀一勺沉淀好的面糊，手腕微动，面糊在盘中游走，盘底均匀的盖上了面糊，直接将盘子放进蒸锅，小火蒸上几分钟，将盘子取出来，果然，原先乳白色的面糊已经变得晶莹剔透，过一道冷水，将面皮剥下来，略一抖，面皮也跟着颤，十分的有韧性。
如法炮制，不一会儿一盘凉皮就成功出锅。
红豆在一旁看得眼睛都不敢眨，团哥儿也挤在旁边，巴巴的看着。
都说凉皮有“筋、薄、细、穰”四大特点，其中的“细”就是说切得细，切细了好入味，容妤手起刀落顷刻间完整的凉皮已经成了丝。
抓一把放碗里，又铺上一层胡瓜丝、豆（本章未完，请翻页）