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做臭豆腐,整个人就不好了,看着米味欲言又止,“老板,你真要做臭豆腐?你怎么就答应他了呢。”
米味:“怎么,你也不喜欢臭豆腐?”
李二梅想到臭豆腐那味道就忍不住皱眉,“那味道太臭了,闻着就想绕道走,而且黑乎乎一团的,我都想不明白怎么还有人爱吃那个。”
米味道:“其实是你没体会到它的香味,真的很好吃,等习惯了就会觉得闻起来也很香。”
“啊?还闻起来香?”李二梅实在没法理解,硬生生打了个寒战。
“等你尝尝就知道了。”米味也没多说,让李二梅先去买豆腐,今天晚上就做一次,让自己人先领略一下。
李二梅买回来一板豆腐,米味将豆腐切成小块,另在碗中倒入自制的豆腐乳汁,再拿几块豆腐乳放到碗里用筷子搅碎,然后将切好的豆腐放到臭豆腐汁中充分进行浸泡。浸泡的过程中,在碗中加入各种调料搅拌均匀,再加一小勺淀粉,搅匀备用。
一切就绪,米味往锅里倒入油,油热后将豆腐倒入锅中油炸,两面炸至金黄后出锅,之后倒出锅内多余油分,留一点底油,倒入刚才调好的汁进行勾芡,把切好的蒜末,香菜撒在豆腐上,一份香喷喷的臭豆腐就做好了。
空气中满满都是臭豆腐的味道,米味觉得挺香的,但李二梅却皱起鼻子往后退,以往都要流着口水凑上来,这次却退避三舍。
米味也不勉强她,盛了几块放进碗里自己吃,她真的觉得挺好吃的,想不明白怎么那么多人会受不了呢。
吃完后,米味又盛了一碗端给轩辕溯,“你尝尝?”
轩辕溯看着碗里黑乎乎的臭豆腐,有点迟疑。
米味立马看出来这位也是不太能接受臭豆腐的主,但她偏偏坏心眼上来,就想吓吓他,于是夹了一块臭豆腐凑到他嘴边,诱惑着问:“很好吃的哦,真不尝尝吗?”
轩辕溯抬眼看她,自然看出她眼里的促狭,竟然出乎意料地直接张嘴,就着她的手便把臭豆腐给吃了下去,吃完后还点点头,“味道不错,再喂我一块。”
没吓到人就算了,这人反而
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