三味小说网

066 干锅牛蛙 (第3/4页)

天才一秒记住【三味小说网】地址:www.ourshanwei.com

期,相反的,这道干锅牛蛙的味道非常好,多恩很满意。

但真正让多恩皱眉的原因是,吃上一口牛蛙肉以后,多恩可以确切认定,这道干锅牛蛙的菜品等级仍然处于ss级。

不过再细分的话,干锅牛蛙的这个ss级菜品等级,处在他制作过的所有ss级菜品的顶上。

感觉是快要摸到sss级的菜品的门槛,但却就差那么临门一脚。

“本来还以为可以做出sss级的菜来。”多恩略微有点遗憾。

不过随即他又释然。

作为厨艺天赋点到100的男人,多恩的做菜水平在整个奇迹之地上估计已经是最强的了,无人能出其右。

干锅牛蛙无法冲击上sss级的原因,大概最主要还是受食材本身的限制,非人之过。

事实也正是如此。

参考奇迹之地上那些非常有名望,同时有着与其名声相匹配厨艺的顶尖大厨们。

如果拿一块b级的食材给他们烹饪,他们大概都有能力通过独到的拿手烹调手法,把最终的菜品成品上升到a级。

但如果拿一块a级的食材,让他们烹调成s级的菜品,能勉强做到这一点的顶尖大厨已经屈指可数。

而像多恩这种,能把s级食材做成ss级菜品的,放眼整个奇迹之地都是独一档。

那几个屈指可数的顶级大厨,能做到的只是维持住s评级食材本身的质量,做出一份相对应的s级菜品来。

再往上,拿ss级的食材让他们来做的话,结果就只有一个,最终菜品降级为s。

对,降级。

因为s以上的食材,本身已经快要接近完美。

sss级的食材更直接就是完美的代名词。

厨师们在料理这些趋近完美的食材的时候,已经不是在用烹调手法为这些食材升级了,而是在战战兢兢,如履薄冰,用尽毕生所学维持食材本来的特性。

烹调过程中任何一个不能算失误的微小细节,都有可能破坏这些顶级食材原有的完美特质。

这就好比,如果有人能发现一块材

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

余烬之统 一品仵作 旧日传道者 开局吞了六魂幡 我能看见状态栏 我不是械王 宜室宜家