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多恩今天打算烹饪的是那个30公分高，伞盖差不多有半米长的大蘑菇。
这玩意儿鬣狗把它抱进镇子里的时候，真的是引得路人们纷纷侧目。
由于多恩和鬣狗抢救的比较及时，把烧焦不能用的外皮全都切去以后，大蘑菇内在菇肉并没有受到任何损坏的。
“明明长得这么大，肉质却一点都不见老。只能说，可能这就是s级的食材独有的魅力吧。”
通过【食材直感】，多恩可以感觉到，这种灰褐蘑菇自带一股特殊香味，肉质也比较细嫩，有些像地球上的鸡枞菇。
所以，多恩干脆就拿天朝一种烹饪鸡枞的方式烹饪它。
由于薇薇安还在房间里面鼓捣她准备给多恩的小惊喜，冈萨雷斯先生打下手多恩又用不惯，干脆今天这顿菜就什么都自己来。
先是备菜，在食材的选择上，多恩挑选了两年以上的鸭子一只，一年以上且油脂黄腻的老母鸡一只，鬃猪的大腿骨，还有鲫鱼一条。
以上，全是今天的配料。
将鸡、鸭、猪腿骨切块，冷水下锅煲汤。
不加任何东西，将火候控制到中火烧开，煮五个小时。
最后再转大火，煮两小时，将汤汁冲白。
就吊白汤这么一个步骤，就让多恩从白天熬到了晚上。
不过没有关系，多恩对待烹饪从来都很有耐心，只有具备充足的耐心，才可以制作出顶级的美味。
等到汤汁出锅，带着股很纯粹的香浓感。
这便是对多恩半天时间付出最好的回报了。
鲫鱼下煎锅，煎成两面金黄。
鲫鱼的作用，主要是进一步提升汤的鲜味。
煎锅下两个鸡蛋，同样煎至两面金黄，控制蛋黄在流黄半凝固的程度。
换锅。
下煎好的鲫鱼和鸡蛋，下姜葱，下撕成小段的灰褐蘑菇，最后倒入吊好的高汤，加一点盐。
其他调料一概不放。
保证这丰富食材的本身鲜味，不被其他口感混淆。
控制火候从小
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