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第三十五章 学厨师哪里强 (第2/2页)

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因为唐朝没有‘毫米’的单位,所以胡迭也只能用纸张的厚度来比划,这炒锅其实与一般的蒸煮用锅在功能外形上并没有太大的不同,区别只是在于炒锅更薄,以提高热能传递的效率,同时有些炒锅为了便于厨师翻炒,还会在锅上加上一个把手。

听了胡迭的讲述,王铁匠微微皱眉,沉呤道:“这么薄?若是这样的话,那这锅可就打不了太大了,只能做成小锅的式样。”

胡迭用手比了个普通炒锅的尺寸,问道:“这么大,能打吗?”

王铁匠想了想,自信的点头:“没问题,少爷想什么(本章未完,请翻页)

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