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条要挑肥瘦相间的五花肉，酥肉面衣要用鸡蛋和红薯粉调和，千万不要加水否则下油锅会溅开；比如花生要在炸脆前沥出，等到花生凉下来正好脆脆的，若是等到炸脆才起锅，花生肯定焦糊。?▲八一中▼?文网．wzom▲
小乙和小丁都认真的学着，等到干货炸完，玉兰又开始揉面做些小面食，有细条儿有小圆粒，还有圆圈儿，6小乙搓了根细面条绕了个简单的麻花，玉兰见麻花形状可爱，称赞一番，后面的面食全部做成小麻花状。
半锅油用去一大半，剩下的被玉兰盛出来炒菜用。
等到炸货都冷却了，玉兰每样捡了些，让6小乙给余粮送去。（本章未完，请翻页）
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