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出微笑,但还没来的及高兴,张辰接着说道,“但你偷换了概念。郑主厨的佛跳墙存在瑕疵并不等于味道很一般,也不等于不值1288元。
郑主厨知道佛跳墙有你说的那些问题,为什么不去改进呢?
不是他水平不够,而是时间不允许。
经营餐厅,不但要考虑味道,也要考虑时间效率。
郑主厨的水平足够做出让你挑不到问题的佛跳墙。
但那样一份佛跳墙至少要花八个小时用新鲜食材现煮现做。
请问除了私人订制,哪位客人来餐厅会花八个小时等一道菜?
所以我才说你的点评很精彩很正确但都是废话。
因为提前备好材料,三十分钟炖好的佛跳墙根本就没办法避免那些问题。”
啪啪啪!
啪啪啪!
餐厅里响起热烈的掌声,他们刚才还奇怪为什么自己感觉很好吃的佛跳墙,池云乐可以挑出那么多问题。
但(本章未完,请翻页)
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