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要是证实里面进了鱼,那就动作迅速的趟河进去,用手心堵住瓶口好防止鱼钻出来.然后返回岸上,摘掉土豆瓶堵,把里面的鱼倒进河沿边儿用石头挤住的编织篓里.这样防止鱼被干死,又不会跳出来跑掉.
然后再重新放面子,塞瓶口,把瓶子放回原来的地方.等待一下次的进鱼起放.
别小看这小小的罐头瓶,若是延着河里每隔个十几米放下一个,能放下二十个,那么,用一下午的时间就足可以捂到**斤的鱼.这是个什么概念呢?二斤鱼就能炖一盘儿的话,一个普通家庭可以吃上四五顿.
当然,顿顿都吃鱼是会腻的,留下一顿吃的把剩下的鱼就会用盐腌好晒成鱼干儿串起来,等到冬天菜少的时候,拿出来一些用油煎成金黄色,就着稀粥吃,特别的香.
李燕特别喜欢捂鱼,特别是在起鱼的刹那,那种喜悦和满足感是用言语无法表达的.
这种小河鱼儿,她本人并不是十分爱吃,倒是李大中很偏好,一段时间吃不到就觉得少点儿什么.
除了这种方式捂鱼,还有一种也十分的普遍.每到讯期河水暴涨的时候,堡子里的男人就都会拿上单人用的渔网,趁着水混鱼被冲到岸边的时候,拿网捞鱼.
每到这时候,李燕就成了小跟班儿,拎着塑料水桶拿个小瓢儿,披着雨衣,沿着岸边跟着李大中节奏,不时的从他兜起的渔网里舀河鱼和悟?
悟琳庵炙镉行┫裥x?只不过前面的一对螯足并没有那么大.外壳呈青褐色,煮熟后是艳丽的红色,味道也很鲜美.
李燕小时候最喜欢在涨水时跟她爸一起来捞鱼虾悟?因为那将意味着会有一顿美味的悟炼垢沙?把捞回来的成桶悟涟じ霭壳抽尾线?用磨推或者是放到菜板上剁成细碎的肉泥,然后用冷布把粗渣过滤扔掉.留下的肉汁放到锅里,加上盐,味精,葱花,用火烧开,看见肉飘浮上来就是好了.
悟炼垢獾啦丝谖断氏?令人吃过难忘.也算是一道独特的家乡菜.李燕时常能想起那时候挽起裤腿儿,弯腰在河里翻石板儿,从泥沙洞里捉悟恋那榫?
后来上中学的时候,有次看
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