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没有本事儿让人把手艺传给你。”
三奶奶不想听陈氏聒噪,冲她道:“想要豆腐就回家去拿碗来,我们家可没有空碗给你。”
“诶,我这就回去拿。”陈氏要的就是这句话,喜滋滋的回去拿碗。
等陈氏回来的时候,顾锦里已经把豆腐切成巴掌大的豆腐块。
三奶奶做主,给每家两块豆腐,外加一人一个豆渣饼。
陈氏家没有分家,沾了顾大富父子三人的光,拿到两块豆腐,四个豆渣饼。
陈氏很高兴,这四个豆渣饼拿回去,一个分成两半,她还能再吃到半个。
三爷爷怕陈氏大嘴巴,前提醒她:“这新鲜吃食是小鱼做出来的,你莫要到处去说。”
陈氏是个精明的,立时保证道:“三伯放心,侄儿媳妇晓得,一定不往外说。”这可是个稀罕物,做法得掌握在他们几家手里,她傻了才会往外说。
罗慧娘把自家跟田家那份带了回去,顾锦里给了她两包磨碎的香料,让她做豆腐的时候加一些进去,又告诉她豆腐的几个做法。
顾锦安拿了一份给顾大木顾大林家送去,顾锦里则是拿了一份送去给秦家。
当晚,顾锦里做了个香煎五香豆腐、红烧焖豆腐、酸辣豆腐。
香煎五香豆腐鲜香酥脆、红烧焖豆腐入味、酸辣豆腐下饭开胃,一家八口人吃着豆腐配着豆浆,还有豆渣饼,一个个吃得肚子溜圆。
三爷爷感慨道:“以前吃炖豆子,一到吃饭就跟吃药似的,那个难吃。如今吃这豆腐豆渣饼,吃多少都觉得不够。”
而他们吃的这一餐,算来只有一斤多的豆子。
三爷爷突然意识到什么,问顾锦里:“小鱼,这一斤豆子能出多少豆腐?”咋觉得五斤豆子做出的豆腐、豆渣饼那么多呢?
顾锦里道:“一斤豆子出了三斤半的豆腐,五斤黄豆出了四斤豆渣。”
三爷爷着实惊了:“那这五斤的豆子岂不是出了将近二十斤的豆腐!还有豆渣。这,这黄豆咋变多了?”粮食磨过之后,都是变少的,这黄豆却变多了。
顾锦里笑道
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